لقد وجدت المكان المناسب إذا كنت تبحث عن قائمة بالخضروات التي تبدأ بالحرف A.
قمنا هنا بتجميع قائمة بجميع الخضروات التي تبدأ بالحرف A لراحتك.
ولكن هناك المزيد! يمكنك تجربة هذه الخضار بنفسك في المنزل بفضل المعلومات التي قدمناها وروابط الوصفات والمزيد.
يرجى إعلامنا في التعليقات إذا كنت على علم بأي خضروات إضافية حتى نتمكن من إدراجها. استمر في القراءة للتحقق من قائمة الخضروات التي تبدأ بحرف A.
خضار تبدأ بحرف أ
بالتأكيد! وإليكم قائمة أسماء الخضروات التي تبدأ بحرف "أ":
- خرشوف
- جرجير
- نبات الهليون
- أمارانث الخضر
- الاروروت نبات
- باذنجان
- أونوري
- براعم البرسيم
- بلوط الاسكواش
- أجاريكوس
- أناتو
- رأس السهم
- يانسون
- أزوكي فول
- امارانث احمر
- الباذنجان الأفريقي
- أجاثي
- الهليون البازلاء
- إصبع الجير الاسترالي.
بلوط الاسكواش
الفاكهة. يُطلق على القرع الشتوي اسم "قرع البلوط"، ويُعرف أحيانًا باسم "قرع الفلفل" أو "قرع دي موين"، وهو موطنه الأصلي أمريكا الشمالية والوسطى.
ويتميز بحواف عميقة، ولون أخضر داكن، وشكل يشبه بلوط ضخم. يمكن خبزها أو غليها أو طهيها في الميكروويف أو مقليها أو تحميصها. يتمتع قرع البلوط بنكهة جوزية يانع إلى حد ما. في هذا القرع البسيط بالميكروويف، تأكد من تجربته.
حبوب Adzuki
القرون والبذور. حبوب أدزوكي هي فاصوليا حمراء صغيرة موطنها الصين. تُعرف أيضًا باسم أدوكي أو أزوكي أو الفاصوليا الحمراء. وهي تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ الآسيوي ولها آثار إيجابية على عملية الهضم. استخدميها في اليخنة والحساء، أو قومي بتحليتها واستخدامها في صنع معجون الفاصوليا الحمراء للحلويات. طعمها جيد في حبوب أدزوكي المتبلة.
اسم علامة زودياك باللغة الإنجليزية مع الصوربراعم البرسيم
القرون والبذور. تُعرف البراعم الصغيرة لنبات البرسيم باسم براعم البرسيم. يمكن استخدامها كزينة، أو كعنصر في البطاطس المقلية، أو في شطائر سلطة البيض. فكر في محاولة زراعة براعم البرسيم الحجازي بنفسك.
لن تصدق ذلك، ولكن هذه النباتات الخيطية هي من البقوليات من الناحية الفنية أيضًا! لكننا نقوم بتضمين براعم البرسيم لأن معظم الناس يعتبرونها خضروات.
أمبادا
أوراق. أمبادا عبارة عن أوراق متوسطة الحجم وعريضة وخضراء ومسطحة ذات نكهة حامضة ومنعشة. ويشار إليهم أحيانًا باسم Red Sorrel أو Gongura أو Pitwa أو Pulicha Keerai. يتم تقديمها في كثير من الأحيان مخللة، أو مطبوخة على البخار، أو مهروسة في عجينة لإنتاج الصلصة في الهند، حيث تحظى بشعبية كبيرة. إنه أحد المكونات الأساسية لطعام ولاية أندرا التقليدي.
أونوري
أوراق. أونوري هو نوع من الأعشاب البحرية الخضراء الصالحة للأكل ويعرف أيضًا باسم المرحضة الخضراء أو ملفوف البحر. عادة ما يتم بيعها مجففة أو في شكل مسحوق. تستخدمه العديد من المأكولات كطبقة علوية عندما يكون في شكل مسحوق. طعمها ألطف من نوري على الرغم من كونها متطابقة. أطلق النار على أوكونومياكي.
نوع من الخس البحري يشار إليه أيضًا باسم المرحضة الخضراء، يتم تجفيف الأونوري واستهلاكه في دول مثل كوريا واليابان وتايوان. فهو مليء بالمعادن والفيتامينات والأحماض الأمينية، مما يجعله مثاليًا لنمط حياة صحي.
في كوريا، يتم استهلاكه كخضروات بمفرده، ومع ذلك، في اليابان يتم استخدامه بشكل أساسي في الحساء أو لتذوق الأطعمة المختلفة.
Ulva Lactuca هو المصطلح المعطى لها في العلوم.
أوراق أمارانث
إضافة رائعة أخرى للخضروات التي تبدأ بالحرف A هي أوراق القطيفة. يزرع نبات الأرامانث لأوراقه الصالحة للأكل. بالإضافة إلى شرق آسيا وأفريقيا، تستهلكه اليونان والبرازيل أيضًا. ويتوفر فيه العديد من المعادن، بما في ذلك المغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم. Aramanthus Tricolor هو الاسم حسب العلم.
مناطق الأكل الرئيسية هي شرق آسيا وأفريقيا. بالإضافة إلى ذلك، يتم إضافة هذه الأوراق بشكل متكرر إلى الحساء والسلطات والأطباق الأخرى.
الفول السوداني الأمريكي
حبة البطاطس هو اسم آخر للفول السوداني الأمريكي. وتنتج جذور صالحة للأكل وكذلك الفاصوليا. تتميز الجذور بطعم جوزي وتوفر ثلاثة أضعاف كمية البروتين الموجودة في البطاطس.
بالإضافة إلى ذلك، فهي تحتوي على عشرة أضعاف كمية الكالسيوم وضعف كمية الحديد.
Apios americana هو الاسم العلمي.
ارام
أوراق. الآرامي هو نوع من الأعشاب البحرية يسمى بلوط البحر. ومن المعروف في المقام الأول لاستخدامه في المطبخ الياباني وينمو موسميا في العديد من الدول الآسيوية.
تحتوي الأعشاب البحرية على خيوط بنية صلبة وعادةً ما تُباع جافة. يتم إعادة تشكيل الآرامي الذي تم تجفيفه بسرعة وله نكهة حلوة قليلاً. جربها مع أرامي الأرز البني.
الآرامي، الذي يزرع في كوريا الجنوبية واليابان، هو عنصر آخر في المطبخ الآسيوي. إنهم ينتجون نكهة متواضعة يقال إنها شبه حلوة في النكهة. تحتوي عليه العديد من الأطباق.
وهي تتكون من الأوعية المقاومة للحرارة والكعك والمقبلات واليخنات.
Eisenia bicyclis هو الاسم الرسمي.
أراكاشا
الجذور. تأتي الخضروات الجذرية التي تسمى أراكاشا من جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية. يشبه الجذر النشوي خليطًا من جذر الكرفس (الكرفس) والجزر. تمت مقارنة نكهة هذه المفضلة في أمريكا الجنوبية بمزيج من الكستناء المحمص والكرفس والملفوف.
20+ أسماء المواد باللغة الإنجليزية مع الصورنظرًا لأنه لا يمكن استهلاكها طازجة، يتم تحضير الأراكاتشا عادةً بطريقة مشابهة لطريقة تحضير البطاطس: مهروسة، أو مسلوقة أحيانًا، أو حتى مهروسة، أو تحويلها إلى رقائق أو دقيق. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدامه في المعجنات وكذلك الأطعمة مثل الجنوكتشي والزلابية! اصنع حساء الأراكاشا معه.
هذه هي الجذور التي تأتي من جبال الأنديز. يتم استهلاكها في جميع أنحاء أمريكا الجنوبية وهي خضروات نشوية تشبه البطاطس.
عند طهيه، يُقال إنه يأخذ نكهة تذكرنا بالكستناء المحمص والكرفس والملفوف! Arracacia xanthorrhiza هو الاسم العلمي الرسمي.
الاروروت نبات
الجذور. الخضروات الأخرى التي تبدأ بالحرف A هي الأروروت. إنها درنة وجذر يتم عرضهما للبيع عادةً على شكل مسحوق. في وصفات الخبز، يتم تكثيفه أو تضمينه في الدقيق الخالي من الغلوتين. يستخدم المسحوق على نطاق واسع في الطبخ للأنظمة الغذائية الخاصة لأنه خالي من الحبوب، وخالي من الغلوتين، والباليو.
حسنًا، الأروروت، وهو النشا الذي يمكن استخلاصه من جذور النباتات الاستوائية المختلفة، ليس من الخضروات في حد ذاته.
هناك العديد من الاستخدامات الطهوية الرائعة له. بديل رائع لأولئك الذين لديهم حساسية من الغلوتين هو دقيق الأروروت لأنه خالي من الغلوتين أيضًا.
اعتمادًا على النبات الذي أتت منه، كل عينة لها اسم علمي مختلف.
الخرشوف
زهور. تشمل عائلة الأقحوان الخرشوف، وهي براعم زهرة الأشواك الصغيرة. حول "الاختناق" (المركز الغامض)، وهو قلب الخرشوف الناعم واللذيذ، تتطور الأوراق (التي تسمى القنابات) في طبقات. يمكنك غلي الخرشوف أو تبخيره لتحضيره للأكل. في العديد من متاجر السوبر ماركت، غالبًا ما يتم تعليب قلوب الخرشوف أو حفظها في الزيت. تناول الخرشوف بشكل صحيح.
يبدو الأمر غريبًا لأن هذه الخضروات الخضراء هي في الواقع برعم نبات مزهر.
إن ما يسمى بـ "قلوب الخرشوف"، المليئة بالفيتامينات والمواد المغذية والتي تستخدم بشكل متكرر في البيتزا في الدول الأوروبية، لها نكهة جوزية خفيفة.
Cynara Cardunculus فار. scolymus هو الاسم الرسمي.
جرجير
أوراق. تشتمل الفصيلة الصليبية، أو عائلة الخردل، على جرجير الخضروات الصليبية الخضراء، والتي تُعرف أحيانًا باسم الجرجير أو الجرجير. له نكهة فلفل مقرمشة ويحظى بشعبية في السلطات والبيتزا. سوف تكون سلطة الجرجير هذه ناجحة معك.
اسم آخر لهذه الخضروات الصليبية هو الصاروخ. له نكهة مريرة قليلاً ومتوفر في غالبية محلات السوبر ماركت في جميع أنحاء العالم.
يجب تنظيفه جيدًا قبل الاستخدام لأن الرمل غالبًا ما يكون مكتظًا به. على البيتزا، أنا أعشقها!
إيروكا ساتيفا هو اسمها الرسمي.
الرماد القرع
هذه الخضار، والمعروفة أيضًا باسم القرع الشمعي أو القرع الشتوي، لها جلد أخضر شاحب أو أبيض طباشيري ولحم شاحب اللون من الداخل. جنوب شرق وجنوب آسيا هي موطنهم الأصلي.
عندما يكون صغيرا، يتم استهلاكه كخضروات. ولكن عندما تنضج، يمكن استخدامها لصنع البيتا، وهو نوع من الحلوى المتبلورة.
Benincasa hispida هو الاسم حسب العلم.
- الزهور التي تبدأ بـ أ.
- الطيور التي تبدأ بـ أ.
- حيوانات تبدأ بحرف أ.
- الفواكه التي تبدأ بـ أ.
- الأطعمة التي تبدأ بـ أ.
