انهم يقولون ماذا تأكل. لذا، إذا كنت تضيف مكونات غير صحية إلى نظامك الغذائي مؤخرًا، فما الذي يجعلك ذلك؟ خطوة واحدة أقرب إلى الشيخوخة في سن مبكرة.
نحن نكره أن نخبرك بذلك – ولكن حان الوقت للبدء في تناول الطعام بشكل صحيح. في الواقع، ليس من السهل تناول طعام صحي طوال الوقت. في بعض الأيام تريد فتح كيس كبير من الشيتوس والاستسلام - أليس كذلك؟ ولكن هذا لأننا نجعل الأكل الصحي يبدو وكأنه هدف مستحيل الوصول إليه.
كل ما يمنعك من التمتع بصحة جيدة، يجب أن تجلس لأن هناك بديل متاح.
ها هو: بدلاً من الشعور بأنك مجبر على التوقف عن تناول كل ما تستمتع به. ماذا لو بدأت بالتفكير في كيفية استبدال شيء تستمتع به بشيء مماثل ولكنه أكثر صحة؟ لأنه بعد ذلك سيكون لديك تغيير فعال في نمط حياتك دون التعرض لصدمة إضافية.
ستندهش من عدد التغييرات الغذائية اللذيذة الموجودة ومدى سهولة إضافتها. والجزء الأفضل؟ في معظم الأوقات، لن تتمكن أبدًا من الشعور بالفرق.
لذلك، دون مزيد من اللغط، دعونا نلقي نظرة على تبديل المكونات.
استبدلي فتات الخبز ببذور الشيا
تعتبر بذور الشيا بديلاً صحيًا لفتات الخبز في وصفات مثل رغيف اللحم أو كرات اللحم أو الوجبات الأخرى التي تحتاج إلى القليل من المساعدة للبقاء معًا. يمكن لهذه البذور الغذائية الفائقة أن تمتص ما يصل إلى 27 ضعف وزنها من الماء!
يمكنك أيضًا استخدام بذور الشيا كخبز، سواء كانت مطحونة أو كاملة، مع أو بدون خلطها مع المكونات الأخرى. من الرائع مزج بذور الشيا معها الجوز المفروم أو جوز الهند المبشور ليتم خبزه للأسماك أو الدجاج المخبوز بالفرن.
أيًا كانت الطريقة التي تقرر تناولها بها، تأكد من أنك تناولت بذور الشيا من قبل ولم تواجه أي ردود فعل تحسسية. قد يعاني بعض الأشخاص من رد فعل تحسسي بعد تناول بذور الشيا.
على الرغم من أن هذا أمر غير شائع، فمن الأفضل أن تكون على الجانب الآمن من كل شيء. لذلك، اذهب إلى اختبار الحساسية من مصدر موثوق قبل إدخال بذور الشيا إلى جسمك.
عندما يتعلق الأمر لماذا يجب علينا استخدام بذور الشيا كفتات الخبز، فهي تحتوي على مضادات الأكسدة والكالسيوم وأحماض أوميجا 3 الدهنية والألياف وحتى البروتين. نأمل أن يكون هذا سببًا كافيًا لبدء تناولها.
تبديل السكر مع عصير التفاح
السكر وصلصة التفاح – أليس هذا جنوناً؟ ولا حتى قريبة.
سواء كان ذلك في الكعك أو الكعك أو الكعك، يمكنك استبدال عصير التفاح غير المحلى بالسكر في جميع وصفات الخبز الخاصة بك.
تلميح: إذا كنت تضع عصير التفاح بدلاً من السكر، فقد ترغب في تقليل عدد السوائل الأخرى في وصفاتك.
يحتوي كوب واحد من السكر على أكثر من 770 سعرة حرارية، في حين أن نفس الكمية من عصير التفاح تحتوي على 100 سعرة حرارية فقط. واستنادا إلى أحجام الحصص التي تقوم بإعدادها، يمكنك توفير ما بين 30 إلى 250 سعرة حرارية دون عناء.
استبدلي شوكولاتة الحليب بالشوكولاتة الداكنة
رأي لا يحظى بشعبية: الشوكولاتة الداكنة أفضل من شوكولاتة الحليب.
ووفقا ل مراجعة هارفاردتحتوي الشوكولاتة الداكنة على مغذيات نباتية تظهر أنها تساعد في تحسين تدفق الدم وخفض ضغط الدم ومكافحة تلف الخلايا. ومع ذلك، فإن الكثير من المكونات يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن، لذا كن عنيدًا جدًا بشأن التحكم في الكمية!
لذا قم بشراء قطع مغلفة بشكل فردي من الشوكولاتة الداكنة، واختر تناول واحدة أو اثنتين كحلوى مرة!
قم بتبديل لحم الخنزير المقدد مع بانسيتا أو بروسسيوتو
لا شك أن لحم الخنزير المقدد هو الحل الأمثل لتحقيق تلك النكهة المدخنة في الوجبات اللذيذة (وحتى بعض الوجبات الحلوة). ولكن إذا كنت تخطط لاستهلاك شريحة واحدة من البروسسيوتو، فسوف تختار نوعية أعلى من اللحوم. لذا فكر في الأمر!
تبديل رقائق البطاطس مع الفشار
هذا هو التبديل المفضل لدينا إلى حد بعيد لأنه لا ينبغي لأحد أن يحرم من الوجبات الخفيفة في ليالي مشاهدة الأفلام.
تحتوي رقائق البطاطس على كربوهيدرات ودهون غير صحية. لذا في المرة القادمة، حاول استبدالها بالفشار الشعبي. إنه بديل أكثر صحة. إنها أيضًا طريقة رائعة لإشراك الأطفال في المطبخ لأنهم سيحبون مشاهدة فرقعة الفشار.
تبديل البطاطس مع القرنبيط
نحن نعلم أن الكثير من الناس يحتقرون القرنبيط. ومع ذلك، إذا اخترت استبدالها بالبطاطس، فلن تلاحظ أبدًا فرقًا بسيطًا. يمكننا أن نصنع حساء القرنبيط، وهريس القرنبيط، والعديد من البدائل الصحية الأخرى للبطاطس عالية الكربوهيدرات.
الملمس والطعم يجعل من الصعب التمييز. وقبل أن تدرك ذلك، ستتناول خضروات خالية من الشعور بالذنب.
بدل الكولا بالماء المنكه
إذا كنت معتادًا على تناول عدة علب من الكولا كل يوم، فعليك التوقف. انها ليست جيدة بالنسبة لك.
نحن نعلم مدى صعوبة شرب الماء، فلماذا لا ننكهه. يمكنك القيام بذلك باستخدام بضع شرائح من الخيار أو التوت أو الليمون. ونتيجة لذلك، لديك بديل صحي للكولا.
تبديل الخمر مع الموكتيلات
سواء كنت تحاول التقليل من شرب الكحول أو المشاركة في "يناير الجاف" كتحدٍ صحي، يمكنك تناول مشروبك موكتيلس التي هي لذيذة ومعقدة مثل الشيء الحقيقي.
علاوة على ذلك، إذا كنت ستتمسك بموقفك، فكر على الأقل في التقليل من تناول السكر. بدلًا من ذلك، جرب مُحليًا سائلًا خاليًا من السعرات الحرارية لشراب السكر البسيط.
بدل الزبدة مع الأفوكادو
ليست هناك حاجة لتبديل كل الزبدة بالأفوكادو. ومع ذلك، فإن كمية صغيرة منه ستجعلك تتساءل عما إذا كانت موجودة في كعكتك أو على الخبز المحمص (الأفوكادو طعمه رائع على الخبز المحمص).
يمكنك أيضًا استبدال الزبدة في المخبوزات بالأفوكادو، ولن تلاحظي ذلك.
الخاتمة
كما ترون، ليست هناك حاجة لتغيير النظام الغذائي الخاص بك تماما إذا كنت ترغب في تنمية عادات الأكل الصحية. تكفي بعض البدائل الغذائية البسيطة لمساعدتك على الاقتراب من أهدافك الصحية والغذائية.
الآن بعد أن أصبح لديك قائمة ببدائل الوجبات السريعة الصحية، يمكنك الاستعداد للحصول على جسم رشيق دون أن تفقد الإثارة. لذا جرب بعض البدائل الشهية المذكورة أعلاه عندما تقوم بإعداد وجبتك التالية أو تشتهي وجبة خفيفة واستمتع بها.
