مع حلول فصل الصيف، نرغب جميعًا في تناول المشروبات الباردة للحفاظ على رطوبة الجسم وإرواء عطشنا. لا يوجد شيء أفضل من قضاء فترة ما بعد الظهيرة في الصيف مع مشروب صيفي في أيدينا لتبريدنا.
المشروبات الصيفية محلية الصنع ليست لذيذة فحسب، بل إنها أيضًا سهلة التحضير وتتطلب القليل جدًا من المكونات.
أفضل المشروبات الصيفية في الهند
خلال فصل الصيف، تتوفر العديد من المكونات مثل الخام واللبن الرائب والليمون والحليب وجوز الهند وأنواع مختلفة من الفواكه التي يمكن استخدامها لإعداد أفضل مشروبات الصيف الهندية.
وغني عن القول أن الهند غنية بالأعشاب والتوابل المختلفة ولكل مكان ثماره الفريدة. تمزج معظم المشروبات الصيفية في الهند بين الفواكه الطازجة والتوابل لتحضير المشروبات المنعشة.
إذا كنت ترغب في البقاء على استعداد مع أفضل وأروع المشروبات الصيفية الهندية، تابع القراءة. لقد قمنا بتجميع قائمة بأكثر الخدمات شعبية في ولايات مختلفة من البلاد.
مياه جال جيرا
جال جيرا هو مشروب شائع جدًا من شمال الهند يتم تناوله في الغالب خلال فصل الصيف للتغلب على الحرارة الحارقة. هناك الكثير ممن يقدمون هذا المشروب أيضًا مع أفضل ما لديك في المساء.
جال جيرا هو مشروب لذيذ مصنوع من التمر الهندي والكمون ويتم تحليته لاحقًا بإضافة الأناناس. يقدم أفضل المقبلات في يوم صيفي حار. يتم استهلاكه أيضًا مع باني بوريس.
الأناناس جال جيرا
هناك فرق بسيط بين المشروب المذكور أعلاه وهذا المشروب. أناناس جال جيرا هو مشروب منعش للغاية ويعتبر أفضل مشروب لأمسيات الصيف وبعد الظهر بمجرد وصولك إلى المنزل بعد يوم متعب في المكتب.
عندما تشعر بالضجر، سوف تبحث بالتأكيد عن مشروب محلي الصنع وبالتالي يجب عليك تجربة ذلك. يحتوي هذا المشروب اللذيذ على العديد من النكهات التي تجعله إما حارًا أو حلوًا أو منعشًا. هذا المشروب مفيد لعملية الهضم.
ماسالا تشاس
إنه مزيج لذيذ من الماء واللبن الرائب مع بعض الماسالا التي يمكن تقديمها مع وجبات الصيف.
يمكنك أيضًا تقديمه مع Rajasthani Dal Baati Churma وKachumber Salad وGatte ki Sabzi. الزبادي هو العنصر الرئيسي في تشاس ويساعد في الوقاية من ضربة الشمس خلال فصل الصيف.
كيسار بيستا لاسي
وصفة لاسي منعشة ولذيذة أخرى مليئة بنكهات الزعفران والفستق هي كيسار بيستا لاسي. يتم خلط كل هذه العناصر مع الداهي لجعله مشروبًا لذيذًا أكثر خلال فصل الصيف.
بعد تناول وجبة هندية شمالية حارة، ستحب ببساطة تناول هذا المشروب. يقدم Kesar Pista Lassi مشروبًا مثاليًا عندما يكون هناك ضيوف مفاجئون في المنزل. يمكنك تقديم هذا المشروب مع Peshawari Naan أو Malai Kofta أو لتناول العشاء أو الغداء في عطلة نهاية الأسبوع.
كيسار مانجو لاسي
كما يوحي الاسم، فإن كيسار مانجو لاسي هو مشروب صيفي منعش آخر مصنوع من اللوز والزعفران واللبن والمكون الرئيسي، المانجو! هذا مشروب تبريد مصنوع من اللبن، وخيوط الزعفران والمانجو الناضجة الطازجة.
عند إضافة اللبن الرائب، فإنه يخلق تأثير التبريد الذي تشتد الحاجة إليه خلال فصل الصيف. يمكنك تقديم Kesar Mango Lassi مع Bhel Puri أو سلطة البطيخ الآسيوية خلال المساء. إنه يقدم مشروبًا مثاليًا للضيوف غير المتوقعين في المنزل.
زبادي الفراولة لاسي
إذا كنت ترغب في إضفاء لمسة مميزة على اللاسي العادي الذي لديك، فمن المؤكد أن لاسي الفراولة هو الخيار المناسب لك. إضافة الفراولة سيعطيها نكهة جميلة ويجعلها لذيذة أكثر.
يمكنك تقديم هذا كمشروب مسائي ويمكنك تقديم هذا المشروب مع خبز ماتري المحمص وخبز إينجر ستايل ماسالا. يحب الأطفال هذا المشروب بشكل خاص ويمكن تقديمه كمشروب رائع بعد المدرسة خلال فصل الصيف لاستعادة طاقتهم المفقودة.
باناكام
إنه مشروب صيفي من جنوب الهند تمامًا، وفي الواقع أطلقت إحدى العلامات التجارية الرائدة للمشروبات الغازية في جنوب الهند نوعًا مختلفًا من باناكام.
يرتبط هذا المشروب تقليديًا بمشروب رام نافامي الذي يتم الاحتفال به في بداية موسم الصيف. ومع ذلك، لا يريد الأطفال التوقف عند رام نافامي - فهم يريدون تناول هذا المشروب طوال الموسم.
بودينا لاسي
Pudina Lassi ليس سوى مشروب زبادي متبل بأوراق النعناع ومسحوق الكمون والعديد من الأشياء الأخرى. يعد هذا مشروبًا مثاليًا ومناسبًا لفترة ما بعد الظهر والمساء في الصيف لأنه يساعد في تبريد جسمك.
يمكنك تقديم هذا المشروب مع Phylka، Sabzi في يوم حار. هذا المشروب له تأثير تبريد كبير على جسمك وله أيضًا فوائد صحية وهضمية. ومن الأفضل تناوله بعد أي وجبة لتسريع عملية الهضم.
5 نصائح لحجز حجز في أحد المطاعممانجو شيكانجي
نظرًا لوجود المانجو في هذا المشروب، يعد مانجو شيكانجي واحدًا من أفضل المشروبات التي يتم تقديمها خلال فصل الصيف والتي يمكنك التغلب على الحرارة فيها. هذا المشروب مصنوع من بيسليري فونزو ويتبل بالفلفل وشات ماسالا والليمون ويقدم باردًا خلال أيام الصيف الحارة.
إذا كنت ستقيم حفلة دردشة في المنزل، فيمكنك دائمًا القيام بذلك لتهدئة ضيوفك. نظرًا لأنه مصنوع من مكونات قليلة جدًا، فمن المؤكد أنه سيكون مثاليًا لفصل الصيف.
راجاستان باجري كي خاتي رابدي
راجاستان باجري كي خاتي رابدي هو طبق راجاستان تقليدي مصنوع من الزبادي ودقيق باجرا. عادة، يتم إعداده خلال فصل الصيف مع وجبات أخرى. يمكنك تقديم هذا المشروب مع فولكا وماسالا كولشا وجاتي كي سابزي.
كان هذا المشروب التقليدي لراجستان جزءًا حيويًا من النظام الغذائي اليومي لسكان راجاستان. باجرا غني بالمركبات الحيوية مثل الألياف والفوسفور والبروتين والحديد والمغنيسيوم. ومن ثم فإن هذا المشروب يتحكم أيضًا في فقدان الوزن ومرض السكري ويسهل عملية الهضم ويخفض نسبة الكوليسترول.
ألا تعتقد أنه سيكون من الرائع أن تعد مشروبات الصيف الهندية أيضًا بصحة جيدة إلى جانب النضارة التي تقدمها؟ ضع في اعتبارك أسماء المشروبات الصيفية المذكورة أعلاه واجعلها تتغلب على حرارة الصيف.
