هل يمكن القول أنك تأمل في توسيع نطاق رؤيتك للمثبتات؟ ربما وجدت بالصدفة شيئًا ما في صيغة قد جعلك في حيرة من أمرك. أو ربما كنت تحاول بشكل أساسي حل إشارة على لغز الكلمات المتقاطعة المزعج بشكل خاص.
مهما كانت تفسيراتك وراء البحث، ستجد أدناه أسماء مصادر الغذاء التي تبدأ بحرف W. لمزيد من السجلات الغذائية المذهلة، انظر إلى طعام يبدأ بحرف X و طعام يبدأ بحرف V.
بدءًا من أصناف الطعام التي ربما تكون قد احتفظت بها بالفعل في خزائن مطبخك وحتى المكونات الرائعة غير العادية التي لم تعرف عنها شيئًا من قبل، استعد للانضمام إلينا في رحلة الطهي لدينا!
قائمة الأصناف الغذائية المختلفة التي تبدأ بـ "W"
واهو فيش
لقد بدأنا قائمتنا بأحد الأسماء الغريبة بين أصناف طعام W. الواهو (المعروف أيضًا باسم "أونو") يقدم تفسيرًا له على أنه "رائع للأكل" في هاواي. إنها تتوافق بشكل إيجابي مع اسمها، وأنسجتها الصلبة والمتقشرة والضبابية لها نكهة حلوة وحساسة.
يتم تعقب أسماك الواهو التي تعيش في المياه الدافئة للمحيط الهادئ والمحيط الأطلسي والمحيط الهندي، ويمكن طهيها بعدة طرق بما في ذلك تسخينها وشويها وحرقها وطهيها على البخار. في حالة قطعها بشكل هزيل، يمكن حتى أن تؤكل نيئة.
اكام
إذا كنت تحب الطبخ الآسيوي، فقد تكون على دراية بـ Wakame. يعد هذا واحدًا من أكثر أنواع عشب البحر الصالحة للأكل شهرةً على هذا الكوكب ويتواجد في البرية قبالة ساحل أستراليا. على أية حال، يأتي معظمها من المزارع الموجودة في اليابان وكوريا.
أطعمة الشوارع الشهيرة من أفضل المدن الهنديةلدى واكامي العديد من وظائف الطهي. يتم تجفيفه وتناوله كوجبة خفيفة، أو مزجه في الحساء كمسحوق، أو إضافته إلى حصص الخضار المختلطة. لها نكهة لطيفة لاذعة تتوقعها من عشب البحر.
الجوز
ليس من الصعب العثور على الجوز في محلات البقالة القريبة ومتاجر الأطعمة الصحية. على الرغم من أنها ليست من الجوز تمامًا، فهي، في الحقيقة، بذور صالحة للأكل من فاكهة الدروب، إلا أنه يُنظر إليها على أنها مكسرات. وذلك لأنهم يستطيعون إحداث استجابة تحسسية مماثلة لضحايا حساسية الجوز مثل معظم أنواع الجوز الأخرى.
أنت حقًا تريد استخدام قدر كبير من القوة لكسر الجوز لأن قشورها الصلبة وغير المستوية تكون شديدة حقًا. عندما تكون في الداخل، على أي حال، ستلاحظ جوزة تشبه بشكل مذهل الدماغ البشري!
والا والا البصل
من المحتمل أن يكون بصل Walla Walla أكبر تشكيلة من البصل التي ستجدها على الإطلاق. مثل معظم أنواع البصل، لها قاعدة مستوية إلى حد ما وقمة في الأعلى، لكن قشرتها الورقية أكثر بياضًا في اللون. عند قطعها، ستعثر على طبقات من الأنسجة عصارية وشفافة ذات نكهة أفضل من البصل العادي.
كما هو الحال مع البصل العملاق، يشتهر بصل والا والا بأكله الخام. وذلك لأنها تحتوي على نسبة أعلى من السكر والماء، مما يجعلها أقل حدة بكثير من البصل العادي.
سمك الوول
تُسمى أيضًا "Pickerel"، أسماك العين رمادية فاتحة اللون، وهي أسماك ذات زعانف من المياه العذبة وموطنها الأصلي شمال الولايات المتحدة الأمريكية وكندا. من السهل جدًا العثور عليها في المتاجر العامة وقوائم المقاهي حيث يتم صيدها بشكل صناعي أو عرضي.
الفواكه التي تبدأ بحرف Wتعتبر العين رمادية فاتحة اللون بديلاً رائعًا لأسماك المياه المالحة المحددة، مثل النهاش. طعمها غير مزعج مع قدر لطيف من الشك وبالتأكيد ليس لاذعًا. كما أنها تتميز بسطح قوي وغني يتناسب بشكل جيد مع النبيذ الأبيض والخضروات المطبوخة على البخار.
فاكهة وامبي
لوحظ نمو فاكهة Wampee على الأشجار الاستوائية دائمة الخضرة في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا، وهي مرتبطة عن بعد بمنتجات الحمضيات الطبيعية. فهي صغيرة الحجم ويمكن مقارنتها بحجم العنب. مع تقدمهم في السن، يتغير لونهم من اللون الأخضر المشع إلى اللون البيج.
سطح فاكهة Wampee يشبه إلى حد كبير سطح برتقال ذهبي. ستجد في الداخل ما بين 2-5 بذور كبيرة يمكن تناولها أيضًا. من ناحية النكهة، فإن فاكهة Wampee عبارة عن مزيج من الفواكه الجاهزة، على الرغم من أن بعض الأصناف تكون أكثر حموضة من غيرها.
يمكنك أيضًا تناول قشر فاكهة Wampee ذات النكهة. ومع ذلك، كلما كان المنتج الطبيعي أكثر نضجًا، أصبحت نكهة الجلد أقسى.
الوسابي
من المحتمل أنك ستشاهد الوسابي الذي يتم تقديمه بالقرب من السوشي. ويتم إنتاج هذه العجينة الخضراء اللاذعة باستخدام نوع من الفلفل، على الرغم من أن حرارته أقرب إلى حرارة الفجل الحار. وكذلك الفجل، فله رائحة قوية تزيد من سخونة.
ومن المؤسف أن هذا التقارب المذهل في النكهة والرائحة يشير إلى أن قدرًا كبيرًا من الوسابي الذي يمكن الوصول إليه ماليًا ليس وسابيًا حقيقيًا بأي حال من الأحوال. مع بقاء كل الأشياء متساوية، فإن الفجل الحار يأخذ مظهر الوسابي من خلال تلوينه باللون الأخضر المشع.
كستناء الماء
على الرغم من اسمها المحير، إلا أن كستناء الماء ليست من المكسرات بأي حال من الأحوال. إنها في الحقيقة درنات برمائية تبدو بشكل أساسي مثل الكستناء من حيث الشكل والتظليل. لديهم أيضًا جلد ورقي بني اللون، والذي بمجرد تجريده يكشف عن أنسجة بيضاء جديدة.
تسعة أفضل المكونات البديلة لوجبة صحيةتوجد كستناء الماء بشكل شائع في الأطعمة الآسيوية ويمكن تناولها نيئة أو مطبوخة. لديهم نكهة قليلة جدًا، ومع أخذ كل الأشياء في الاعتبار، يتم استخدامها لإضافة لمسة طازجة إلى الأطباق. من المحتمل أن تجد كستناء الماء في الحساء والمقليات السريعة، ولكن يمكن أيضًا استخدامها لإضافة سطح إلى الزلابية والحشو.
نبات البقلة
الجرجير هو نبات محيطي ينتمي إلى عائلة براسيكا إلى جانب الملفوف والبروكلي والسماء هي الحد من هناك. من الممكن جدًا العثور عليه وهو يتطور بريًا عبر الجزء الأكبر من نصف الكرة الشمالي ومع ذلك يتم زراعته من جانب واحد من الكوكب إلى الجانب الآخر.
ليس من الصعب التعرف على الجرجير من خلال أوراقه الخضراء الصغيرة ذات الحواف الصدفية. كما أنها تملأ مجموعات ولها سيقان طفيفة للغاية. من ناحية النكهة، يتمتع الجرجير بنكهة حارة وفلفلية لا تشبه الجرجير على الإطلاق. يتم تناوله عادةً نيئًا ويضاف بانتظام إلى السندويشات والخضروات المشكلة. ويمكن أيضًا إضافته إلى الحساء لمنحهم نكهة الفلفل.
بطيخ
يبدو أن البطيخ هو النوع الأكثر شهرة من البطيخ على هذا الكوكب، فهو ضخم وبيضاوي وله جلد مخطط ملفت للنظر بظلال من اللون الأخضر الداكن والأخضر الفاتح. عند قطعها، ستلاحظ لحمًا أحمر مشعًا مملوءًا ببذور سوداء نقية. وهذا يجعلها واحدة من أفضل الفواكه على وجه الأرض.
ومع ذلك، فإن مظهرهم ليس هو كل ما يجلبونه إلى الطاولة. يتمتع البطيخ بنكهة حلوة ومنعشة تشبه إلى حد كبير نكهة الخيار. كما أنها لذيذة بشكل لا يصدق، ومن هنا حصلت على اسمها. عادة ما يتم تناول البطيخ نيئًا وهو شريك مثالي للنكهات الأكثر شغفًا مثل الفيتا أو الريحان.
الفواكه التي تبدأ بـ Tميموزا الماء
يعتبر Water Mimosa من الخضروات المائية المعروفة التي يتم استخدامها بشكل متكرر في الطبخ الآسيوي، وله نكهة أومامي كاملة الجسم. فكر في مزيج من الملفوف والفطر.
تصبح ميموزا الماء قريبة من ضفاف الأنهار ولها سيقان خشبية بشكل استثنائي، لذا فهي بشكل عام أوراق مقرمشة تشبه الريشة يتم حصدها وأكلها. إنه نبات تدخلي حقًا، وفي أستراليا، يعتبر من الأعشاب الضارة.
بذور الحربة
الشيء الرئيسي الذي تريد معرفته عن Wattleseed هو أنه يأتي من نبات السنط. تنتج الغالبية العظمى من 700 نوع من أنواع السنط بذورًا ضارة للغاية، ولكن بذور الوتل ليست واحدة منها.
يتم عمومًا طهي هذه البذور الصغيرة وتحويلها إلى مساحيق أو سوائل يمكن إضافتها إلى المنتجات المحضرة. إنهم يتذوقون طعمًا غنيًا ويفضلون الكثير مثل مزيج القهوة والبندق والشوكولاتة.
السبانخ المياه
على الرغم من أن السبانخ المائية تشبه إلى حد كبير السبانخ التقليدية بأوراقها الطويلة والعريضة، إلا أنها في الواقع ليست مرتبطة بها بأي شكل من الأشكال. النكهة ليست قابلة للمقارنة أيضًا، ولها طعم جوزي غني. كما أن لها سطحًا مقرمشًا يشبه عشب البحر.
كما قد تكون خمنت من اسمها، فإن السبانخ المائية عبارة عن نبات برمائي يمكن تعقبه حتى يملأ الجداول الاستوائية في جنوب شرق آسيا. هناك نوعان فريدان من السبانخ المائية – ذات الساق الخضراء والساق البيضاء. إلى جانب اللون، لا يوجد الكثير من التباين فيما بينها ويستمر الطعم والسطح كما كان من قبل.
الفواكه التي تبدأ بـ Jالتفاح الشمعي
هذا طعام "W" آخر ليس بالضبط ما يدعي أنه كذلك. التفاح الشمعي هو في الواقع توت، ومع ذلك فقد حصل على اسمه من بشرته الناعمة وألوانه الخضراء أو الحمراء المبهرة. من حيث الشكل، فهي تشبه الكمثرى وأنسجتها البيضاء المرنة لا تشبه التفاحة بأي حال من الأحوال.
إنها شهية بشكل استثنائي ولها نكهة حلوة ولذيذة مع سطح مقرمش. يتم تناولها عادةً نيئة، ولكن يمكن أيضًا طهيها في أطباق حلوة ولذيذة. وهذا يجعلها مرنة بنفس القدر مثل التفاح العادي.
قمح
هناك قدر كبير من الفوضى حول ماهية القمح. وبيّن صراحة أنه نوع من العشب يزرع في معظمه لبذره. يتم بعد ذلك طحن هذه البذور لصنع الدقيق الذي يدخل في مجموعة متنوعة من العناصر بما في ذلك الخبز والمعكرونة والشوفان وغيرها.
يعد القمح مصدرًا رائعًا للكربوهيدرات والألياف، ولكنه يحتوي على الغلوتين. وهذا يعني أن أي شخص يعاني من حساسية الغلوتين أو ضيق الأفق يجب أن يحاول عدم تناول القمح في كل فرصة ممكنة.
الوصف: دعونا نتحقق من أسماء أصناف الطعام التي تبدأ بحرف W.
